Dans les coulisses du Manoir de la Pommeraie pour découvrir les engagements du Chef Julien Guérard et de son équipe, lors de la Semaine de l'Environnement en Normandie initiée par la Ville de Vire avec Tous en SEN.

Il nous présente ses producteurs, ses maraîchers en majeure partie situés à moins de 100 kilomètres, un réel carnet de bonnes adresses qui font la richesse de ses belles assiettes. Un projet d'ombrière solaire est même en route autour du restaurant et verra le jour l'année prochaine.

Une réelle démarche engagée, des choix 'écos-logiques' à découvrir sans tarder !

Le Manoir de la Pommeraie a changé ses horaires :

Ouvert le soir du mardi au samedi et le midi les samedis et dimanches.