- Salade tiède de fraise de veau
- Tripes “maison” à la mode de Caen (Grand Prix International)
- Teurgoule Normande
| Jour | Midi | Soir |
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Pascal Bisson, propriétaire de ce restaurant de bons vivants, est fils de boucher. Rien d'étonnant alors au grand savoir faire qui s'exprime dans le travail des viandes.
Le Chef réserve une place particulière aux produits de circuits courts dont il garantit une fraicheur d'exception.
Un bouchon où il fait résolument bon se restaurer.
Nouvelle carte tous les mois suivants les produits de saison.