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Les sols sablonneux et le climat font du val de Saire un terrain privilégié pour la culture des légumes.
Des produits frais qui font le régal de deux passionnés, M. et Mme Lefaudeux, qui vous les proposent dans une belle alliance de la terre et de la mer.
Non loin de St-Vaast-la-Hougue et Barfleur, les spécialités de poisson sont à l’honneur, avec en particulier une choucroute de la mer ou l’aile de raie au beurre blond. Et, le plaisir se poursuit jusqu’au dessert.
Le chef a créé en l’honneur des habitants le « Quettois », une ganache au chocolat avec une panure de pain d’épices frit, accompagnée d’une crème anglaise. A découvrir absolument.
Aux beaux jours, vous pourrez profiter de la terrasse cabane « maison », et partager un moment insolite en famille ou entre amis…
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