Style surprenant que celui de cet établissement normand puisqu’on a l’impression d’entrer dans une villa mauresque. Les murs auraient-ils une influence sur la cuisine d’Anthony Vallette ?

Allez savoir puisque celle-ci regorge de saveurs et de subtilités que l’on retrouve dans une présentation raffinée.

Le chef ne manque pas d’inspiration et donne sens au mot gastronomie, en ne recherchant pas à tout prix le produit noble mais en sublimant, par exemple, un simple poulet ou une pièce de cochon.

Le bonheur de la découverte s’invite immanquablement à votre table. Si l’on ajoute un service impeccable et chaleureux, on se dit qu’Anthony Vallette et Jessica, son épouse, ont vraiment gagné leur pari en reprenant cet établissement en 2014.

Quand l’As de trèfle pique ton cœur…

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