LE DAUPHIN CAEN

Cuisine : Gastronomique
29 Rue Gémare
14000 - CAEN - FR
Réservation obligatoire
02 31 86 22 26
Nos suggestions :

- Le Homard bleu, présenté décortiqué en belle vue, primeur de légumes du Marché St-Sauveur
- Le ris de veau servi grillé, rissolles de grenailles de Normandie, sucs de pommeau
- Le Chocolat de chez Cluizel, fèves de tonka, glace au sésame grillé

Infos Pratiques :
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Passeport disponible / indisponible :
Jour Midi Soir
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Ce prieuré du XVe siècle est en perpétuelle évolution et offre aujourd’hui un cadre élégant.

Des couleurs douces révèlent poutres normandes et pierre de Caen et vous invitent à prendre place.

Côté cuisine, le chef maîtrise parfaitement son affaire. Le frais et le local sont rois. L’agneau de pré-salé du Mont-Saint-Michel est garanti, les escargots sont du pré d’Auge.

Et pour le coup, si vous n’avez jamais osé les plats de tripes, celles de M. Pugnat, à la mode de Caen, vous feront passer outre votre à priori.

Le Bib gourmand attribué vient saluer un joli travail respectueux du produit.

  • Hôtel****
  • SPA offert pour les déjeuners du lundi au vendredi
Conditions d'utilisation : Remises appliquées à la carte (2 plats min./pers.) à partir de 40 € et sur les menus « Plaisir du Marché » et « Promenade Gourmande » à partir de 39 € et 62 €. Avantages accordés hors boissons (10€ min/personne)

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