LE MARRONNIER
- Asperge verte, jaune d’œuf à l’ail des ours, lentilles de la Vayande, sauce asiatique
- Saint-Jacques fumées, salade de blette au goma-ae, chantilly de pomme de terre
- La pomme Granny Smith, crème glacée fenouil et céleri boule
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PASSEPORT GOURMAND 2026-2027
Situé juste aux portes de la Suisse Normande, Le Marronnier nous propose de passer un moment hors du temps dans un lieu
authentique et naturel au bord de l’Orne.
Depuis 2019, le Chef Charly Gagneux nous propose une cuisine fraîche, actuelle, inventive et audacieuse, aux accents d’Asie. Il s’approvisionne au plus proche et travaille des ingrédients de saison cueillis à l’apogée de leur fraîcheur.
En découlent des saveurs authentiques pour mettre en valeur la richesse de notre terroir normand et où chaque assiette raconte une histoire différente, tout ce qu’on aime !
Et puis, sous son majestueux marronnier centenaire ou bien à l’ombre d’une glycine toute aussi magnifique, la terrasse végétalisée s’anime aux beaux jours.
Voilà une bien belle adresse où il faut s’arrêter !
