Plus d'un siècle de service au même endroit !

Voilà une des plus anciennes enseignes de la place du Vieux Marché à Rouen : c’est un véritable bistrot à l’ancienne, avec ses plaques émaillées, ses miroirs, ses vieilles affiches, ses photos de famille, son parquet de chêne et son comptoir en zinc orné de pichets. 

La maison tient son nom de sa première vie : un dortoir pour les gens du marché, les marchands de légumes au premier chef, avant de devenir un bistrot en 1912 dans des murs du XVe siècle.

Le Chef François nous propose de redécouvrir les grands classiques de la cuisine traditionnelle travaillés avec les meilleurs produits frais et de saison. 

La tête de veau sauce ravigote, les huîtres de Saint Vaast, la sole meunière au beurre citronné, la côte de bœuf sauce béarnaise ou la cocotte de ris de veau braisés servis par une équipe souriante et enthousiaste pour un vrai moment agréable et gourmand !