- Velouté de châtaignes au café, crumble au sarrasin
- Rouget en ballottine farcis aux crevettes roses & gingembre
- Tartelette d’ananas rôti & zestes de citron vert
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PASSEPORT GOURMAND 2026-2027
Juste à côté de l’église Saint-Jean à Caen, Maxence et Jeanne ont posé leurs valises pour réaliser un rêve d’enfant : ouvrir un restaurant né de leur complicité, mêlant saveurs authentiques et pur bonheur de partager.
Ici, on s’amuse avec les pépites de notre terroir normand pour créer une cuisine créative, généreuse et surtout très gourmande. On y redécouvre les classiques revisités avec une subtilité bluffante, le tout dans une ambiance aussi élégante que décontractée.
Croustillant, fondant, fumé ou délicatement parfumé, tout est un jeu d’équilibre parfaitement maîtrisé.
C’est frais, c’est local, et ça se savoure sans modération !