Une page se tourne , après 40 ans , Gil Nicolas prend sa retraite. L'Auberge du Bois Saint-Jacques à Motteville ferme définitivement ses portes au 30 juin. Le Passeport Gourmand n'est plus valable dans cet établissement.

Baptyste ayant hérité de la fibre de la gastronomie et du savoir-faire culinaire français continuera à vous régaler dans son nouveau restaurant à Ectot les baons :

La Table de Baptyste